
Diverses formes et tailles de l'oeil de Sainte Lucie, non polis.
Ce que l'on appelle communément oeil de Sainte Lucie est en réalité l'opercule
d'un mollusque gastropode prosobranche dénommé turbo, qui
fait partie de la famille des turbinidés (certains gastéropodes
de cette espèce sont utilisés pour la fabrication d'objet
en nacre).
Cet opercule a une forme caractéristique puisqu'il est
bombé et orangé d'un côté et marqué d'une
spirale de l'autre.
Le nom scientifique de la variante qui nous intéresse ici porte le nom d'Astrea rugosa (ou Astraea rugosa et il semble que nous le désignons en français sous le nom de Turbo rugueux) on le retrouve surtout en Méditerranée, et donc en Corse, mais également sur le pourtour de la péninsule ibérique et par conséquent sur les c ôtes de l'océan atlantique.
Ce mollusque atteint une taille adulte comprise entre 20 et 60 millimètres, l'opercule est donc de taille réduite (moins de 2 centimètres généralement) même si l'on peut acquérir parfois dans le commerce un oeil de sainte Lucie de plus grande taille (on le propose à l'achat,une fois nettoyé, sous forme de pendentif le plus souvent mais également de bague ou autres accessoires).

Le mollusque et son opercule © eumed.net et A. Pina et R. Vega-Luz
L'opercule, enfin, est considéré par les corses comme un porte bonheur, certains le ramassent donc à cette fin sur les plages corses.
Pour aller plus loin et connaître les raisons de cette croyance : Sainte Lucie entre religion et superstition.